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चिकन मंचूरियन पाकिस्‍तानी चीनी खाना पकाने का एक दिग्गज - अब है?

Calender Mar 28, 2023
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चिकन मंचूरियन पाकिस्‍तानी चीनी खाना पकाने का एक दिग्गज - अब है?

न्यूयॉर्क टाइम्स में छपी एक चिकन मंचूरियन रेसिपी ने भारतीय ट्विटर को इस अच्छे दिन में सामूहिक मंदी में भेज दिया है। चूंकि ट्विटर पर भारतीयों को आज दावा करने के लिए अनिश्चित मूल के प्रकार के साथ पर्याप्त विश्व स्तर पर लोकप्रिय चीजें नहीं मिल पा रही थीं, इसलिए उन्होंने एनवाईटी चिकन मंचूरियन लेख पर कब्जा कर लिया है, जिसने पकवान को "पाकिस्तानी चीनी खाना पकाने का दिग्गज" कहा था।

साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के लेख के अनुसार, चिकन मंचूरियन को तीसरी पीढ़ी के चीनी शेफ नेल्सन वांग द्वारा मुंबई में बनाया गया माना जाता है। अब, एनवाईटी के लेख में यह दावा नहीं किया गया था कि पकवान का आविष्कार पाकिस्तान में हुआ था, लेकिन यह कि यह दक्षिण एशिया के रेस्तरां में लोकप्रिय था। लेखक ने कहा कि विशेष नुस्खा 90 के दशक के अंत में लाहौर के हसीन कुआंग में परोसे गए चिकन मंचूरियन को फिर से बनाने के प्रयासों से आया है।

हालांकि, इसने "विश्व युद्ध" को समाप्त नहीं किया, जो कि ट्विटर पर एनवाईटी लेख के जवाबों में शुरू हुआ था।

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